Der Bio-Einkaufsführer Bio? Wo? Her damit! im handlichen Pocket-Format (Postkartengröße, DIN A6) ist übersichtlich nach Stadtteilen bzw. Gemeinden gegliedert und umfasst alle Rubriken des Bio-Angebots. Neben Naturkostfachgeschäften sind Adressen von Ökokisten, Bio-Bäckereien und Bio-Metzgereien sowie Wochenmärkte mit Bio-Angeboten aufgelistet. Auch zahlreiche Restaurants mit Bio-Angebot und Catering-Angebote finden sich in dem Heft. Angeregt von der großen Nachfrage nach dem Heft in München gibt der BN inzwischen ähnliche Einkaufsführer auch in Nürnberg und Rosenheim heraus.
München verfügt im Vergleich zum Bundesgebiet über ein sehr dichtes Netz an Naturkostfachgeschäften, so Elisabeth Peters von der Projektstelle Ökologisch Essen des BN in München. Der Bund Naturschutz unterstützt mit diesem Projekt seit Jahren den ökologischen Landbau. Denn ökologisch wirtschaftende Bauern verzichten auf mineralische Düngemittel und auf das Ausbringen von Pflanzenschutzmitteln und schonen damit Boden und Grundwasser. Wer beim Einkauf auf ökologische Lebensmittel achtet, leistet deshalb auch einen aktiven Beitrag zum Schutz der Ressourcen. Außerdem haben Bio-Konsumenten die Garantie, dass Bio-Lebensmittel nicht gentechnisch verändert sind, ergänzt Peters.
In einer aufwendigen Recherche konnte der BN mehr als hundert Adressänderungen gegenüber der letzten Auflage von 2010 ermitteln. Dabei handelt es sich hauptsächlich um Neueröffnungen, Schließungen oder auch Umzüge von Ladengeschäften. Dabei zeigte sich, dass die Anzahl an Bio-Einkaufsmöglichkeiten im Raum München gegenüber den Vorjahren mehr oder weniger gleich geblieben ist. Allerdings gibt es eine hohe Fluktuation, insbesondere im Bereich der Bio-Restaurants und bei kleineren Läden. Beachtlich ist die Entwicklung des Bio-Angebots im Verlauf der letzten 14 Jahre: In der ersten Auflage des BN-Einkaufsführers konnten im Jahr 1998 nur rund 150 Adressen aufgeführt werden.
Die neue Broschüre Bio? Wo? Her damit! ist kostenlos erhältlich
- beim Bund Naturschutz, Pettenkoferstr. 10a, Nähe Sendlinger Tor
- in der Stadt-Information im Rathaus, Marienplatz 8
- im Referat für Gesundheit und Umwelt, Bayerstr. 28a
- und bei zahlreichen Bioläden
Im Internet gibt es die Broschüre als pdf-Datei zum Herunterladen unter:
www.oekologisch-essen.de
Mehr Informationen über den Bund Naturschutz und aktuelle Informationen finden Sie im Internet unter www.bn-muenchen.de
sowie bei Facebook.
